Dr.Coşkun YILMAZ’ın sunduğu Tarih Söyleşileri programının 30. bölümüne konuk olan Priscilla Mary IŞIN ve Prof. Dr. Arif BİLGİN “Yemek Tarihini” Anlatıyor. Priscilla Mary Işın Kimdir?          Türk mutfağı üzerine çalışan Priscilla Mary Işın, 1951’de Nottingham’da dünyaya geldi. York Üniversitesi Felsefe Bölümü’nü bitirdi. Daha sonra, Türkiye’ye yerleşti. Çeviri yapmaya başladı. Türk mutfağı ve Türk mutfak tarihi konularında […]